“有外人進入！”近日，記者和紹興市市場監管局的執法人員一踏入紹興一中學食堂后廚，就聽到了智能語音播報箱發出的播報示警。

　　示警是“校園食安智治平臺”智能陽光廚房應用子場景發出的，目前紹興學校食堂AI抓拍及物聯監測示警和處置已有3213次。

　　今年初以來，紹興市市場監管局扎實推進黨史學習教育走深走實，堅持“小切口、大場景”，聯合紹興市教育局打造省、市、縣、校（所）“四級貫通、一體集成”的多跨協同應用場景，實現“全周期管控、全鏈條貫通、全過程防控、全社會共治、全方位應用”的校園食品安全智治新模式。作為今年紹興市政府民生實事工程，校園食安智治平臺2.0版已實現紹興1053所學校食堂、20家食材配送企業及4家校外集體供餐企業全覆蓋應用，紹興也成為浙江首個實現校園食品安全整體智治的城市。

　　走進紹興市某配送公司配送分揀中心，校園食材配送風控數字駕駛艙的大屏幕映入眼簾，各類食材數據、配送車輛軌跡、主要功能區視頻實時顯示。“這里歸集了浙江食品監督抽檢和紹興農貿市場產品檢測的不合格數據，可以與我們的校園食材溯源數據進行實時比對分析，一旦發現高風險食材，即時攔截配送訂單，將問題封堵在校門之外。”該公司總經理李靜說。

　　校園食材配送風控數字駕駛艙是校園食安智治平臺2.0版的13個應用端之一。去年在紹興市直學校配送單位試用以來，已在紹興校園食材配送企業推廣應用。一年多來，已實現高風險食材封單12次，不合格食材攔截20批次，配送溯源86萬條次，真正發揮了大數據智治的威力。

　　另一應用端——家校協同智治場景的開發，受到了廣大學生家長的歡迎。學生家長周先生經常會用手機掃張貼在學校大門口的校園食安信息公示二維碼，查看校園食品安全相關信息。“浙里辦App也上線了校園食安公示查詢模塊，坐在家里就可以查詢孩子今天吃了什么菜。”目前，紹興校園食安信息公示二維碼公示率達100%，已有近91萬人次掃碼查詢。

　　另外，紹興還實現了學校食堂“互聯網+陽光廚房”全覆蓋，并首批向8023名家委會代表開放學校食堂后廚視頻直播，實現在線督查。

　　“下一步，我們將在現有應用體系基礎上進一步提質擴面，綜合運用智能指揮調度中心數據庫，利用AI算法進行數據分析，聯合相關部門和屬地鎮街，打造學生AI營養師、食堂數字廉政建設應用、校園周邊智治應用等多個特色應用場景，為校園食品安全保駕護航。”紹興市市場監管局有關負責人說。

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