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浙江余姚鹿亭鄉:番薯粉的品牌化 老百姓的致富路

陳萬泉
2021年12月06日16:49 | 來源:人民網-浙江頻道
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鹿亭鄉農合聯中村服務社。人民網 陳萬泉攝
鹿亭鄉農合聯中村服務社。人民網 陳萬泉攝

“木板車上拖著打漿機,走街串巷把家家戶戶種植的番薯打成漿,這樣原始的制粉方法一去不返了!”浙江余姚鹿亭鄉農合聯農業農村辦負責人蔡旭輝笑著說,鹿亭鄉農合聯雙創服務中心一經投用,就受到了農戶的廣泛歡迎。今年番薯收獲后,鹿亭鄉近80%的農戶都把番薯送到了雙創中心進行加工。

據了解,農合聯雙創服務中心于今年6月建成,占地1100平方米,投資超過300萬元,內有粉絲加工車間以及烘房3個,主要為鹿亭鄉的農戶提供番薯粉、筍干等農產品代加工服務,幫助農戶制作農副產品,解決鹿亭鄉農產品制作效率低、銷售難等問題。

“加工費就花了一百多元,比之前省了不少錢,也省了不少心!”鹿亭鄉中村村民鄭善定說。從田里收獲的番薯,只需送到雙創服務中心,交完加工費,便可以等著取粉絲了。

和此前的農戶分散加工相比,這省去的不只是繁瑣、辛苦的加工過程,更重要的是番薯粉的品質得到了大幅度提升。

“之前散戶自行加工,粉絲普遍不夠白、雜質多,嚴重影響了粉絲的賣相、口感。統一加工后,番薯粉的衛生、品質都得到了提升!辈绦褫x認為,有了統一化、標準化的生產,才能整體提升鹿亭鄉番薯粉的質量,才有形成產業的潛力,才有把番薯粉打造成為鹿亭鄉品牌的質量基礎。

“酒香也怕巷子深!狈矸圪|量上去了,如何打出番薯粉知名度、拓寬番薯粉銷路,促進農民進一步增收致富呢?

據了解,鹿亭鄉富農服務社與農合聯服務社聯動合作,為農戶提供兜底收購、升級包裝等服務,統一使用“鹿亭”等公用品牌,加強品質管控,打造產品質量上乘、地域風情濃厚的特色商品,有效提高農副產品附加值。

此外,在數字化改革的引領下,鹿亭鄉建立了包括“美麗四明山”(電商平臺)、直播帶貨、富農專柜、農合聯服務社等多個銷售渠道,“線上+線下”一起發力,打通銷售路網。

今年“雙十一”期間,鹿亭鄉依托中村農合聯雙創中心的直播帶貨功能,通過淘寶、抖音等平臺直播銷售番薯粉絲,兩個小時觀看量超過5萬人次,售出粉絲2500余斤。

在線下,無論是轄區內的景點,還是民宿、農家樂等地方,都可以見到“富農專柜”,為游客提供具有品牌標志的優質伴手禮的同時,也助推了農旅融合發展;此外,依托覆蓋全鄉12個行政村的村級服務社,鹿亭鄉形成了以鄉農合聯為中心、村服務社為網點的農合聯組織體系。

27歲的林倩倩是中村村級農合聯服務社的負責人,也是返鄉大學生“聯創客”的一員。

2018年,林倩倩回到家鄉!按髮W學的工商管理,所學專業和工作算得上對口!彼榻B,農合聯服務社不僅可以統一收購農戶粉絲,還可以免費幫助農戶代銷!巴镜臅r候,村級服務社每天可以賣出3000元的粉絲!本椭写遛r合聯服務社一家而言,去年銷售額達到130萬元,今年的銷售額已經超過120萬元,預計到年底將突破150萬元。

隨著番薯粉質量的提升和品牌化效應,今年,鹿亭鄉的番薯粉絲、筍干價格由原先的20元/斤、30元/斤提高到40元/斤、60元/斤。據統計,鹿亭鄉今年制作番薯粉絲16.5萬斤,銷售額突破650萬元,同比增長22%,幫助農民人均增收1400余元。

(責編:陳萬泉、康夢琦)

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