人民網(wǎng)杭州9月14日電 （記者張麗瑋）為進(jìn)一步提升學(xué)生在校食品安全保障水平，日前，杭州市臨平區(qū)育才實驗小學(xué)教育集團(tuán)新荷小學(xué)食堂進(jìn)行了提升改造。該校通過引入“色標(biāo)管理、五常法”等先進(jìn)現(xiàn)場管理方法，將食材數(shù)字化全鏈可追溯、“四色碼”信用分級分類監(jiān)管、食品安全管理動線卡位、廚余垃圾的統(tǒng)一處理等舉措切實落實到位，全面建成“陽光廚房”。

近年來，浙江省積極探索學(xué)校食品安全管理改革，成功打造了以“陽光配送”“陽光廚房”為核心的智治模式。10月1日起，浙江省將實施《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的實施意見》（簡稱《意見》）。《意見》從責(zé)任壓實、合規(guī)管理、過程監(jiān)管和共建共治等方面入手，進(jìn)一步細(xì)化明確學(xué)校食品安全管理工作相關(guān)任務(wù)要求。

據(jù)悉，今年暑假期間，浙江省共有2300余家中小學(xué)校食堂“硬基礎(chǔ)”煥新升級，投入改造資金達(dá)4.1億元。

(責(zé)編：張麗瑋、康夢琦)

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