“每份外賣(mài)都要按照要求把封簽封好！”連日來(lái)，金華市婺城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員前往轄區(qū)外賣(mài)商家，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、“陽(yáng)光廚房”、外賣(mài)封簽等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。2022年以來(lái)，金華以食品安全監(jiān)管“四個(gè)最嚴(yán)”為主基調(diào)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。截至目前，金華共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題5961個(gè)，查處各類(lèi)食品案件1990起，罰沒(méi)款768.03萬(wàn)元，移送司法機(jī)關(guān)10起。

自專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，金華迅速成立工作專(zhuān)班，梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，探索建立高效治理長(zhǎng)效機(jī)制，快速查處一批違法案件。比如，金華市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局在組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨食品違法行為專(zhuān)項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)主播王某通過(guò)其社交網(wǎng)絡(luò)賬號(hào)及關(guān)聯(lián)網(wǎng)店，以視頻推介、直播銷(xiāo)售、贈(zèng)送試吃裝等形式，在未取得食品生產(chǎn)許可的情況下，生產(chǎn)銷(xiāo)售進(jìn)口切片火腿，違法經(jīng)營(yíng)額達(dá)46356元，被開(kāi)發(fā)區(qū)分局罰款56.9萬(wàn)元。婺城區(qū)某電子商務(wù)商行在某直播平臺(tái)銷(xiāo)售活動(dòng)中，因無(wú)食品生產(chǎn)許可而生產(chǎn)蛋糕、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽信息虛假的蛋糕、發(fā)布虛假?gòu)V告等違法行為，被婺城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款7.02萬(wàn)元。

前段時(shí)間，正值楊梅銷(xiāo)售旺季，為確保楊梅節(jié)期間食品安全，金華蘭溪市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展楊梅專(zhuān)項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)對(duì)楊梅主產(chǎn)區(qū)內(nèi)相關(guān)145家餐飲單位及250余家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面檢查，檢測(cè)農(nóng)殘藥殘、甜味劑、防腐劑等項(xiàng)目，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患依法依規(guī)進(jìn)行查處并要求立即整改，查處食品相關(guān)案件21起，罰沒(méi)款總計(jì)2300元，查封衛(wèi)生等不達(dá)標(biāo)餐飲單位6家。

校園食品安全是專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的重點(diǎn)。在中、高考前，金華全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采用“重點(diǎn)檢查+考前快檢+期間駐點(diǎn)”的方式，圍繞學(xué)校從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等落實(shí)情況進(jìn)行檢查，以全程駐點(diǎn)和重點(diǎn)巡查方式，對(duì)考點(diǎn)食堂實(shí)施食品安全保障，并結(jié)合智能“陽(yáng)光廚房”實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，全過(guò)程規(guī)范食品加工制作過(guò)程，全力筑牢校園食品安全防護(hù)墻。

針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲治理難的問(wèn)題，金華還在永康試點(diǎn)組建“食品安全社會(huì)共治聯(lián)絡(luò)站”，充分借力兩大網(wǎng)絡(luò)餐飲配送單位，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲從生產(chǎn)“中樞”到配送“末梢”的全鏈協(xié)同共治。目前，已成立聯(lián)絡(luò)站點(diǎn)3個(gè)，吸納配送騎手395人。

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