“1月28日9點22分有進口凍品出庫事件錄像，核查一下‘浙冷鏈’系統這一時段是否正常掃碼。”1月29日早上，溫州瑞安市市場監管局進口食品冷鏈物防專班成員胡學爾通過數字化平臺，查看華忠水產食品有限公司冷庫（以下簡稱“華忠冷庫”）的31個事件錄像，并通過“浙冷鏈”核對凍品進倉賦碼和出倉掃碼情況，整個過程耗時約半個小時。

　　1個監管人員用30分鐘在線巡查1家冷庫企業，完成了平常需蹲點24小時才能達到的監管成果。這樣的精準管控得益于該局開發投用的冷鏈精密智控現場可視化監管平臺，通過數字賦能監管，實現進口冷鏈食品“鏈”上查，“云”上管。

　　據了解，目前瑞安在管控內的進口冷鏈食品單位26家、進口水果經營店50家、冷鏈相關從業人員579人。考慮到監管范圍量大面廣，為保障精密管控，提高監管效率，瑞安市市場監管局以數字化改革為抓手，積極打造冷鏈精密智控現場可視化監管平臺，開發了現場可視化系統、核酸檢測預警系統、“紅黃綠”分類管理系統，以精密“智”控，盯緊每一批貨、不漏一個人。

　　“進口凍品、進口水果、奶制品分別通過‘浙冷鏈’‘浙食鏈’系統實現‘鏈’上監管。”胡學爾說，一方面，系統賦碼相當于為它們提供一個“防疫碼”，這些食品在生產、流通環節都需要掃碼，確保進銷情況全記錄；另一方面，通過在冷庫現場安裝攝像頭、門磁感應等設備，系統自動截取開閉門前后3分鐘監控形成事件錄像，并自動上傳冷鏈精密智控現場可視化監管平臺，監管人員結合視頻監管時段，比對“浙冷鏈”冷庫貨物實際庫存信息、進出庫信息，一旦發現數據不匹配則定為異常事件，由執法人員上門核查。

　　1月29日，瑞安汀田街道一家進口水果店的王某某收到短信，提醒他2天內要完成核酸檢測。針對冷鏈從業人員數量多、流動性大、日常監管難的特點，一個月前，瑞安市市場監管局及時對接衛健部門，創新開發冷鏈從業人員核酸定時預警系統。該系統通過上傳轄區內冷鏈從業人員名單，比對衛健部門的核酸檢測數據，精準反映從業人員的核酸檢測信息，通過短信提前預警2天內到期的人員，督促其在規定時限內做好核酸檢測，逾期未檢的由執法人員上門核實，以“技防”手段提升監管效能。目前，該系統已督促冷鏈食品接觸人員完成定期檢測核酸1041人次。

　　此外，該局還以“紅黃綠”分類管理系統對冷庫經營情況實行分類管理，對多次違反物防防疫規定或未整改到位的單位，根據違規頻次和情節嚴重情況進行紅色和黃色預警，方便監管人員準確監管。

　　數字化“智”管，人“防”也不能落下。據統計，2022年1月以來，該局共出動執法人員3055人次，檢查進口冷鏈相關企業3062家次，冷庫27家次，出具整改通知書15張，警告16起，立案3起，關停10家。

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