日前，農(nóng)民們騎著摩托車、三輪車，三三兩兩地帶著新鮮采摘的菜薹來到位于嘉興科技城（大橋鎮(zhèn)）黎明村的關(guān)祥蔬菜專業(yè)合作社，輕車熟路地把菜薹倒在清洗平臺上，經(jīng)過品質(zhì)檢驗、稱重等環(huán)節(jié)，農(nóng)民們把一包包菜薹兌換成“真金白銀”，收入囊中。盡管今年每公斤菜薹收購價比去年同期翻了一番，但趕來收購點(diǎn)賣菜的農(nóng)民仍不多。

作為南湖區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，菜薹是一種本地春季特色蔬菜，深受百姓喜愛。每年冬天，農(nóng)民們在房前屋后、果園、大田里撒上菜籽，既綠色過冬、又豐富了菜籃子。長成的青菜冬天可以賣菜，春天抽薹了又可以賣菜薹，農(nóng)業(yè)加工企業(yè)還可以把菜薹脫水、冷凍處理，制成脫水蔬菜、速凍蔬菜等。時令菜薹除了銷售到農(nóng)貿(mào)市場，每年江蘇等不少地方的農(nóng)業(yè)加工企業(yè)也會到南湖區(qū)收購菜薹，今年也不例外。

關(guān)祥蔬菜專業(yè)合作社今年大年初五就開始收購菜薹了。在合作社里，賣菜的、收菜的、加工的、支付的，各個環(huán)節(jié)井井有條。余新鎮(zhèn)普光村的張阿姨今年已經(jīng)多次把菜賣到這里，35公斤菜薹以當(dāng)天每公斤2.6元的收購價售出，當(dāng)場拿到91元。

“今年青菜種得不多，就2畝多，大的去年冬天已經(jīng)直接賣了，收購商到田里來收，每公斤能賣9元多，剩下的小的現(xiàn)在采菜薹賣，今天上午跟媳婦兩個人在地里采摘一個多小時，也就這點(diǎn)。早知道就多種點(diǎn)菜了，沒想到今年菜的行情那么好。”張阿姨笑著說。一旁同樣在稱菜的張大爺感同身受：“大年初二那天，我跟兒子到地里摘了一大包菜薹，開車拿到市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場去賣，每公斤9元，共賣得了1000元。”

已收購菜薹十多年的關(guān)祥蔬菜專業(yè)合作社自今年開秤收菜以來，每公斤收購價一直保持在2元以上，是去年同期收購價的2倍。“收購價不低，但收購到的菜薹還是偏少。”關(guān)祥蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周關(guān)祥說，受去年底今年初的天氣以及冬季青菜市場行情影響，今年菜薹總量比往年要少。

去年冬季的低溫寒潮凍死了一部分露地青菜，當(dāng)時青菜每公斤最高收購價超10元，一度達(dá)到歷史巔峰，不少農(nóng)戶趁行情好，直接把大菜賣了。而到今年1月底2月初，日間氣溫又一度升至近20℃，菜薹也比往年提前了近半個月抽薹。

“往年收菜薹平均收30至45天，今年只能收20多天，所以往年現(xiàn)在剛進(jìn)入收菜薹的旺季，今年早已進(jìn)入下半場，不久就要結(jié)束了。”周關(guān)祥告訴記者，今年除了在嘉興周邊地區(qū)收購菜薹，他還在江蘇等地跨區(qū)域收菜，收購到的菜薹關(guān)祥蔬菜專業(yè)合作社一部分直接加工成速凍蔬菜，一部分賣給相關(guān)企業(yè)加工后小包裝出口國外。