端午粽，買(mǎi)好了嗎？“中國(guó)端午 嘉興味道”一句話道出了嘉興粽子的江湖地位。這個(gè)端午，“嘉興粽子”很忙：頂流大咖直播帶貨、跨品牌合作出新、線上帶著線下“一起飛”；拼創(chuàng)意、拼手速、拼玩法、拼帶節(jié)奏的能力，今年端午“嘉興粽子”強(qiáng)勢(shì)出圈！

搭上直播，“嘉興粽子”越飛越高

今天，你直播了嗎？今年端午嘉興粽子開(kāi)啟了“直播季”。真真老老粽子3次登陸李佳琦直播間，3秒鐘賣(mài)出15萬(wàn)只粽子；與云集、斑馬會(huì)員、甩甩寶寶等社交電商平臺(tái)合作，持續(xù)“漲粉”。

五芳齋也在直播上“放大招”。6月10日，五芳齋集齊66位主播帶來(lái)了一場(chǎng)12小時(shí)的馬拉松式直播，創(chuàng)下單日單店銷(xiāo)售新高。進(jìn)入6月“端午月”，五芳齋更是一舉成為各電商平臺(tái)最矚目的焦點(diǎn)，天貓平臺(tái)總成交額位居糧油速食行業(yè)TOP1，單店累計(jì)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)44%。

五芳齋在“6·18”年中大促再掀銷(xiāo)售狂潮。京東“6·18”開(kāi)門(mén)紅當(dāng)天，京東獨(dú)家定制五芳齋“情禮”禮盒1小時(shí)成交額是去年同期的11倍。目前，五芳齋C2M反向定制產(chǎn)品在京東超市自營(yíng)銷(xiāo)售占比達(dá)到60%以上。五芳齋與京東超市結(jié)成“粽子品質(zhì)聯(lián)盟”，引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)。

跨界營(yíng)銷(xiāo)，“嘉興粽子”越玩越嗨

除了線上直播，今年，跨品牌合作也成為“嘉興粽子”C位出道、強(qiáng)勢(shì)出圈的“招牌動(dòng)作”。真真老老與美食類(lèi)自媒體品牌“日食記”合作，推出多款“為吃貨準(zhǔn)備”的聯(lián)名產(chǎn)品；與“新零售標(biāo)桿”盒馬鮮生合作，推出一系列網(wǎng)紅口味粽子……今年以來(lái)，真真老老在營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新上不斷有新玩法，儼然成了一只自帶流量的“網(wǎng)紅粽”。五芳齋今年跨品牌合作的步子邁得更大。在保持與迪士尼、小罐茶深度合作基礎(chǔ)上，今年，五芳齋與樂(lè)事、拉面說(shuō)、喜茶（熱麥）、相宜本草、AKOKO、伊利金典、VANKE（萬(wàn)科）、盒馬等品牌合作推出聯(lián)名合作產(chǎn)品，成功引爆端午市場(chǎng)。公司品牌總監(jiān)徐煒說(shuō)：“今年五芳齋的跨界是有史以來(lái)玩得最嗨的一季！”

產(chǎn)品升級(jí)，嘉興粽子越來(lái)越有“腔調(diào)”

眼下正是嘉興粽子端午節(jié)前的出貨最高峰。走進(jìn)真真老老的粽子車(chē)間，只見(jiàn)內(nèi)外一片繁忙，空氣中彌漫著濃郁的粽香。“這段時(shí)間，我們的粽子產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，日產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到120萬(wàn)只。”真真老老品牌管理部總監(jiān)邵婧彥表示，今年，突如其來(lái)的疫情給各行各業(yè)都造成了不小的沖擊，得益于多元?jiǎng)?chuàng)新，真真老老的銷(xiāo)售情況整體較為樂(lè)觀。

產(chǎn)品迭代是嘉興粽子把握消費(fèi)市場(chǎng)品質(zhì)化、年輕化和差異化趨勢(shì)的重要一招。據(jù)介紹，主打“高湯鮮粽”概念的真真老老傳人系列，如今正受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，在門(mén)店的“翻牌率”已經(jīng)達(dá)到40%。今年，針對(duì)粽子“難保鮮”這一行業(yè)痛點(diǎn)，真真老老創(chuàng)新推出“小金袋”鎖鮮包裝，更為之后的“全網(wǎng)走紅”植入了“好基因”。

今年也是五芳齋有史以來(lái)新品推出最多的一年。鎖定輕時(shí)尚、高端健康主題，五芳齋出招也很穩(wěn)。在經(jīng)典系列外，今年端午季，五芳齋推出了包裹著黑松露、松茸、燕窩等高端食材的大師粽，以及定位年輕客群的“可以蘸著吃”的FANG粽系列，刷新了人們對(duì)五芳齋的品牌認(rèn)知。

店鋪升級(jí)，嘉興粽子店越來(lái)越“潮”

線上線下雙向發(fā)力，嘉興品牌粽子店不約而同進(jìn)行店鋪升級(jí)，氣質(zhì)變得越來(lái)越潮。

6月12日，作為真真老老布局線下商業(yè)連鎖升級(jí)版的“第一彈”，“真真老老本鋪”首店在上海太平洋森活廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)。現(xiàn)包現(xiàn)煮的售賣(mài)模式、清新簡(jiǎn)約的裝修風(fēng)格、“一代粽師，三代真?zhèn)鳌钡钠放菩蜗蟆�…“真真老老本鋪”在上海一�?jīng)亮相，便受到了諸多年輕“吃貨”的歡迎。

近日，嘉興首家五芳齋手工作坊鄰里店開(kāi)業(yè)亮相，主要經(jīng)營(yíng)粽子、餛飩、糯團(tuán)、燒賣(mài)4大系列產(chǎn)品。相比以往的五芳齋門(mén)店，“鄰里店”精簡(jiǎn)了食品種類(lèi)，更專(zhuān)注于社區(qū)門(mén)店服務(wù)。顧客不僅能品嘗到五芳齋傳統(tǒng)經(jīng)典的美味，還能看到手工面點(diǎn)師傅手工現(xiàn)場(chǎng)包制，還原手作之美。店鋪的裝修也比較偏家庭化，溫馨的環(huán)境讓鄰里店成為人們社交的好場(chǎng)所。

致敬傳統(tǒng)，“嘉興粽子”打好文化牌

今年端午，嘉興粽子既開(kāi)足馬力向“新”出發(fā)，也不忘致敬傳統(tǒng)，打好文化牌，讓粽子文化更走心。

在第四個(gè)“文化和自然遺產(chǎn)日”，真真老老承辦的“傳承匠心 創(chuàng)業(yè)同行——端午文化之非遺練習(xí)生”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目迎來(lái)全網(wǎng)總決賽。長(zhǎng)達(dá)4個(gè)小時(shí)的決賽直播在新華網(wǎng)、鳳凰新聞、新浪新聞、一直播等平臺(tái)以及10余個(gè)城市直播平臺(tái)同步播出，累計(jì)觀看人數(shù)超過(guò)600萬(wàn)人次。

值得一提的是，五芳齋還聯(lián)合嘉興日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)發(fā)起了“一座城和它的99種粽味人生”大型故事征集活動(dòng)，尋找99種“粽”味故事，分享百年來(lái)嘉興人與粽子之間緊密相連的深刻記憶。活動(dòng)征集到了數(shù)百個(gè)珍貴、動(dòng)人的“粽”味故事，激發(fā)了人們對(duì)于城市之味的集體記憶。講好粽子故事，講好嘉興故事成為這一季端午嘉興粽子企業(yè)的“同題作文”。